株式会社　日本金属工芸研究所

先日１月１２日のブログで、

「さて、ここで問題です・・・」というクイズ？！を出しました。



この食べ物は何でしょうか？


写真が鮮明でないので白い小さな竹の子みたいに見えますね。

でもヒントは海産物、という事でした。


正解は・・・











真珠貝（アコヤ貝）の貝柱です！

珍しいですよね～。
（そうでも無かったら教えてください）

数名の方からメールを頂いたのですが、一番多かった（と言っても２名）のが
「いかの口」でした。

烏賊（いか）の口って食べられるんですかね？

ちなみに正解者はゼロでした。

場所は伊勢の有名な居酒屋さん。

知りたい方にはこっそりお教えいたします。

この串刺しされているすべてが真珠貝の貝柱です。

長い串、それがなんと一人２本も。

時期的な事もあって、思いがけずにこの様に珍しい体験が出来ました。

大変美味しい貝柱を頂く事が出来、大変感激しました。

残念ながら、真珠玉はまぎれこんで串刺しにはされていませんでしたが。


ちなみに、ここで頂いたお刺身が、ものすごく美味しかったです。

すべて天然、海からそのまま運ばれた魚たち。

社会人になって記憶がある限り、一番おいしいお刺身でした。

普段スーパーのお刺身になれているせいでしょうか…。

それでも、高級すし店のものとも引けを取らないレベル、店主のこだわりを感じました。

というわけで、皆様も１２月頃に伊勢志摩に行かれた際は料亭やホテル、居酒屋などで食べてみてください。

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